Ingredienser:
1 ds. kikærter + lidt af lagen
1 spsk. tahin
½ dl olivenolie
½ tsk. stødt spidskommen
1 knivspids Cayennepeber
Lidt salt/peber
1 bundt ramsløg
Saften af ½ citron
Sådan gør du:
Dræn kikærterne (gem lidt af lagen)
Kom alle ingredienserne i en food processor og blend til en lind ensartet konsistens.
Spæd til med lidt lage efter behov.
Smag til.