Ingredienser:
150 gram spidskål, fintsnittet
1 fennikel, skåret i tynde strimler
1 æble i tynde både eller tern
2 håndfulde frisk dild, grofthakket
Yoghurtdressing:
1½ dl yoghurt naturel
1 tsk. dijonsennep
1 tsk. honning
½ økologisk citron, saft og fintrevet skal
salt og friskkværnet peber
Sådan gør du:
Bland ingredienserne til dressingen sammen og smag den til
Tilsæt spidskål, fennikel , æble og halvdelen af dilden og vend det rundt i dressingen
Drys resten af dilden over lige inden serveringen