Info
- CVR-nr: 32229387
- Slotssøvejen 18, 6000 Kolding
- Autorisationsnummer: 05T12
- Persondata
Åbningstider
- Mandag: 08.00 - 18.00
- Tirs - Ons: 08.00 - 17.00
- Torsdag: 08.00 - 16.30
- Fredag: 08.00 - 14.00
- Lør - Søn: LUKKET
Diætistklinikken Kolding
Opskrifter
- Alle
- Hurtig, nem mad
- Salater/grøntsager
- Sauce, dressinger m.m.
- Snack
- Supper
Snack
Tørrede æbleringe
Ingredienser:Æbler Sådan gør duSkyl æblerne og tør dem i et viskestykkeFjern kernehuset med en udstikker (eller lad det hele være)Skær æblerne i tynde skiver af …
Hurtig, nem mad
Kyllinge-spread (antiinflammatorisk smørepålæg)
Ingredienser:1 kyllingebrystOlie til stegnning1 håndfuld grønkål1 håndfuld spinat50 gram feta1 spsk. skyr1 spsk. mayonnaise1 fed hvidløg¼-½ rød chili¼ citron, saft og skal heraf Sort peber …
Hurtig, nem mad
Torskerognsfrikadeller (6 stk.)
Ingredienser:½ løg (ca. 30 gram)1 dåse torskerogn (200 gram)2 spsk. finvalsede havregryn1 ægSalt, peber1 spsk. flydende fedtstof til stegning Sådan gør duHak eller riv det …
Sauce, dressinger m.m.
Ramsløgsolie
75 gram ramsløg4 dl rapsolie1 tsk. salt Sådan gør duSkyl ramsløgene godt og dup dem tørre for vandKom ramsløg, olie og salt i en blender …
Sauce, dressinger m.m.
Ramsløg salt
200 gram groft salt30 gram ramsløg Sådan gør du:Riv de skyllede og tørrede ramsløg over et par gange og kom dem i en foodprocessor sammen …
Salater/grøntsager
Blomkålssalat
Blomkålssalat med æble, sennepsdressing og ristede mandler
Snack
Hytteostboller
225 g hytteost, 1,5%2 æg1 tsk. salt,1 tsk. bagepulver1 spsk. chiafrø (kan undlades)250 g havregryn120 g revet gulerod, squash eller, zucchini. Sådan gør du:Tænd ovnen …
Snack
Bagt jordbærsuppe
Bagt jordbærsuppe med hvid chokoladecreme og ristet rugbrød (4 personer)
Snack
Myslibarer med chokolade og abrikoser
Myslibarer med chokolade og abrikoser (30 stk.)
Snack
Hindbærmousse
Sund og lækker dessert, der både er hjertevenlig og antiinflammatorisk. Hindbærmousse (5-6 personer)
Hurtig, nem mad
Variation af smørrebrød
Variation af smørrebrød, hvis du ikke tåler rugbrød. Kartoffelsmørrebrød med smilende æg.
Snack
Langtidshævede fuldkornsboller
Opskrift på langtidshævede fuldkornsboller (22 stk.) med havregryn, blandede kerner, æble eller gulerod.
Snack
Chokolademousse
Opskrift på chokolademousse (2-3 personer) med avocado og pære, pyntet med hakkede pistacienødder eller ristede hakkede mandler
Salater/grøntsager
Waldorfsalat
Opskrift på Waldorfsalat med bladselleri, æble, spidskål, vindruer og valnødder.
Salater/grøntsager
Nøddepostej
Opskrift på nøddepostej med fuldkornsris, porre, gulerødder, hvidløg, champignon, hasselnødder og æble. Server evt. med en god salat.
Hurtig, nem mad
Bagt laks med grønsager og rygeost
Opskrift på bagt laks med grønsager og rygeost. Nem og sund aftensmad uden brug af potter og pander. Du skal kun bruge et skærebræt, en kniv og et stykke bagepapir.
Salater/grøntsager
Reje-Mango-Hapser
Opskrift på Reje-Mango-Hapser til ca. 8 personer med rejer, mango, forårsløg, gulerod, salat og sød chilisauce.
Snack
Daddelcreme (sundt alternativ til nutella)
Opskrift på daddelcreme – et sundt alternativ til nutella). Sund daddelcreme med kikærter, tørret daddel og nødder.
Snack
Banankranse
Opskrift på hurtige og nemme banankranse. Lad duften af banan, kanel og kardemomme fylde i hele huset med disse banankranse.
Snack
Sprøde tynde knækbrød
Opskrift på sprøde tynde knækbrød spækket med havregryn, sesamfrø, solsikkekerner og græskarkerner. Velbekomme!
Snack
Havregrynskugler
Opskrift på havregrynskugler. Du skal bruge smør, havregryn, sukker, vaniljesukker, kakaopulver, kaffe, ristet kokosmel …
Snack
Bønneboller
Ingredienser (20 stk.) 350 gram vand 250 gram hvide bønner (tilberedt vægt) 350 gram hvid hvede eller fuldkornsmel/grahamsmel/fuldkornsspeltmel el. lign. 350 gram hvedemel 1 æg …
Har du spørgsmål?
Du er velkommen til at kontakte Diætistklinikken Kolding, hvis du har nogle spørgsmål. Du er også velkommen til at kontakte mig, hvis du ønsker yderligere oplysninger om de diæter og kostvejledninger, jeg kan hjælpe med som klinisk diætist.