Ingredienser:
1 kyllingebryst
Olie til stegnning
1 håndfuld grønkål
1 håndfuld spinat
50 gram feta
1 spsk. skyr
1 spsk. mayonnaise
1 fed hvidløg
¼-½ rød chili
¼ citron, saft og skal heraf Sort peber
Sådan gør du
Steg kyllingebrystet i lidt olie ca. 10-12 min. på hver side. Skær kyllingen i mindre stykker og lad dem køle af.
Blend kyllingestykkerne i en blender eller foodprocessor sammen med alle de øvrige ingredienser.
Blend til det er en helt glat og smuk lysegrøn spread, lige til at smøre på et stykke rugbrød eller i en sandwich.