200 gram groft salt
30 gram ramsløg
Sådan gør du:
Riv de skyllede og tørrede ramsløg over et par gange og kom dem i en foodprocessor sammen med saltet
Blend ramsløg og salt grundigt
Spred ramsløgssaltet ud på et stykke bagepapir på en bradepande
Sæt bradepanden i ovnen og tør saltet ved 50 grader. Lad ovnlågen stå lidt på klem, så dampen kan komme ud. Rør rundt i ramsløgssaltet et par gange. Det tager ca. 1 time afhængig af hvor tykt lag saltet ligger i.
Når saltet er helt tørt og afkølet, kan du komme det på glas