Ingredienser:
- 1 fuldkorns tortilla-pandekage
- 1 spsk. flået tomat eller salsa
- Tynde skiver af diverse grøntsager
- Evt. reven ost
- Lidt krydderier, f.eks. oregano, rosmarin el. lign.
Metode:
Smør lidt flået tomat eller salsa på en tortilla.
Skær nogle grøntsager i tynde skiver.
Læg skiverne på tortillaen og drys med krydderier.
Drys evt. lidt reven ost på.
Bag i ovn ved 200 grader i 5-15 min. afhængig af fyld.
Skær ud i 8 stk. og server.
Forslag til topping:
- Kartoffel i meget tynde skiver, lidt olie, rosmarin og salt.
- Pesto, peberfrugt i tern eller blomkål i tynde skiver.
- Broccoli og champ. i tynde skiver samt sorte oliven.