Ingredienser
- 3 stængler bladselleri
- 1 æble
- 200 gram spidskål
- 150 gram vindruer (blå, røde eller grønne)
- 50 gram valnødder
- Dressing
- 2,5-3 dl yoghurt
- Ca. ½ citron
- Sødemiddel eller sukker
- Pynt
- Vindruer og valnødder
Sådan gør du:
- Rør yoghurt med 3-4 tsk. citronsaft og smag til med sødemiddel eller sukker
- Skyl og skær bladselleri i tynde skiver og æbler i små tern og bland det i dressingen
- Snit spidskål meget fint og vend det i
- Halver druerne og fjern evt. sten. Bland druerne i salaten, husk at gemme lidt til pynt
- Hak de fleste af valnødderne groft og vend dem i salaten. Resterende bruges til pynt